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Brotbackmischung "Das Dunkle" - 370 g

Ballaststoff- und Proteinreiche Brotbackmischung, 370 g

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ballaststoff- und proteinreiche Brotbackmischung!
 
Nährwerte pro 100g fertig gebackenes Brot:
 Brennwert:  235 kcal / 982 kJ
 Eiweiß:  22,9 g
 Kohlenhydrate:  2,9 g
 - davon Zucker  0,4 g
 Fett:  14,4 g
 - davon ges. Fettsäuren  0,4 g
 Ballaststoffe:  11,2 g
 Natrium:  0,5 g
 
Hinweis für Allergiker:
Produkt enthält Mandeln und Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.
 
Zutaten: Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe
 
Zubereitung:
In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Leib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine geölte Backform geben, oder ohne Backform auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
 
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