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Backmischung "Schokokuchen" mit Sukrin - 410 g

Inhalt: 410 g Backmischung "Schokoladenkuchen" mit Sukrin - 40 % weniger Kalorien - 75 % weniger Kohlenhydrate - 8 % Ballaststoffe (mehr als in Vollkornbrot) - Doppelt so viel Protein - Komplett ohne Zuckerzusatz

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Inhalt: 410 g Backmischung - ergibt ca. 850 g fertigen Kuchen
Dieser Kuchen enthält Sukrin anstatt Zucker, und einen Teil des Mehls haben wir mit fettreduziertem Mandelmehl und Fiberfin ersetzt. Das Ergebnis ist ein leckerer, kohlenhydratarmer Kuchen mit einem niedrigen Glyx.
 
 Nährwerte pro 100g | Nutrition per 100g:
Brennwert | Energy    943 kJ / 225 kcal
Fett | Fat  14,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren | of which saturated  1,5 g
Kohlenhydrate | Carbohydrates  12,2 g
 - davon Zucker | of which Sugar  0 g
Ballaststoffe | Dietary Fiber  10 g
Eiweiß | Protein  9 g
Salz | Salt  0,875 g
 
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Produktvorteile:
- 40 % weniger Kalorien
- 75 % weniger Kohlenhydrate
- 8 % Ballaststoffe (mehr als in Vollkornbrot)
- Doppelt so viel Protein
- Komplett ohne Zuckerzusatz
 
Zubereitung:
- Geben Sie die Backmischung in eine große Schüssel, und fügen Sie 300 ml Wasser, 3 Eier und 100 ml neutrales Öl hinzu.
- Verrühren Sie alles gut. Den Teig in eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 24 cm geben.
- Bei 175 C für ca. 25-30 Minuten mitten im Ofen backen.
 
Tipps:
- Als Glasur können Sie Vanillequark oder SukrinMelis zum Dekorieren verwenden.
- Sie können auch Muffins aus der Schokoladenkuchenbackmischung herstellen. Ergibt ca. 12 große Muffins, bei gleicher Backzeit.
- Sie können auch Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse/Mandeln hinzugeben.
- Wenn Sie einen dunkleren und weniger süßen Kuchen haben möchten, fügen Sie 2 Esslöffel Kakao hinzu.
 
Zutaten:
Weizenmehl, Sukrin® (Erythrit), fettreduziertes Mandelmehl, 7,3 % Kakao, modifizierte Kartoffelstärke, FiberFin (natürliche, resistente Stärk aus Mais), Ballaststoffe (aus Chicorée und Kartoffeln), Treibmittel (E450, E500), Weizengluten, Salz, Emulgator E471, Aroma, Säureregulator E330, Stabilisator E415, Süßstoff E955.
 
Hinweis für Allergiker:
Enthält Gluten und Mais
 
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